Des gens qui apprécient la bière, il y en a beaucoup au Québec. Et de la bière, on n’en manque pas non plus! Mais les amateurs de cette potion populaire se réjouissent tout autant lorsqu’il y en a une nouvelle à déguster sur le marché. Pleins feux sur la Okanagan Spring, débarquée au Québec il y a à peine quelques semaines.
Une des micro-brasseries de renom de la Colombie-Britannique, la Okanagan Spring Brewery offre maintenant trois de ses produits phares aux Québécois, passionnés connus de la bière artisanale. Brassées lentement et filtrées à froid en petits lots, ces bières sont faites selon une philosophie qui porte une attention particulière à la qualité des ingrédients utilisés. Après avoir eu beaucoup de succès dans certains bars ciblés au Québec, la marque semble confiante qu’elle en connaîtra tout autant en offrant désormais ses produits en épicerie.
Trois nouvelles bières sur le marché
Les trois nouvelles bouteilles qui sont maintenant offertes partout au Québec : la Okanagan Spring Pale Ale, la 1516 Bavarian Lager et la Winter Ale. N’étant pas nécessairement une grande connaisseuse de bière, j’ai demandé à mon copain d’en faire l’essai. Voici ses commentaires sur chacune d’elles:
« La 1516 Bavarian Lager est la plus pâle des trois, mais toutefois assez corsée. Bien qu’elle ne contienne que 5% d’alcool, elle goûte plus comme une bière qui devrait en contenir 7 ou 8%. Elle est très bonne!
La Pale Ale est un peu plus foncée et ambrée. Une bière surprenante: son goût est légèrement plus doux et fruité. Elle a un goût plus accessible, même si elle est plus foncée.
La Winter Ale, plus foncée encore, a un goût qui réchauffe. De façon surprenante, c’est la plus douce des trois avec un peu moins d’alcool, soit 4.8%. Habituellement, les bières foncées sont plus fortes. Celle-ci est bien enrobante et riche en goût. À déguster cet hiver en regardant son feu de foyer! »
Pour ma part, j’ai bien aimé la Pale Ale, que j’ai trouvée plutôt douce et savoureuse. Reste à voir maintenant si ces bières seront autant appréciées dans notre bout de pays qu’elles le sont dans l’Ouest canadien.
Les bières Okanagan Spring sont offertes partout au Québec en épicerie et dans les dépanneurs en caisses de 6 et également en caisse mixte, au prix d’environ 10,99 $ la caisse.
Y avez-vous goûté? Qu’en avez-vous pensé?